Värmländska skrädmjölsvåfflor med öl

Laga värmländska våfflor med skrädmjöl (havre).

• 2,5 dl mjölk
• 2,5 dl öl
• 1 3/4 dl vetemjöl
• 1 3/4 dl skrädmjöl
• 1 stort ägg
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1-1 1/2 dl smält smör

Häll hälften av vätskan i en skål och rör ned båda mjölsorterna och bakpulvret. Tillsätt salt, ägg, matfett och resten av vätskan. Grädda i hett våffeljärn.

Servera med salt tillbehör och njut av en god öl därtill:)