Utveckling

En maskinell etiketteringsmaskin införskaffades i samband med tappmaskinen och dessa byggs så småningom ihop. Ytterligare ett stort kliv i rationaliseringen.

Vi får förfrågningar på fatleveranser och börjar arbeta med 30-liters engångsfat.

Lagringskapaciteten är just nu den trånga sektorn så vi beställer fler tankar.

Vi har äntligen alla tillstånd på plats för att få hålla visningar av brygghuset ihop med provningar av alla öl. Mat och serveringstillstånd krävs. Detta blir en populär aktivitet och hundratals personer har besökt oss!

Det tar lång tid att få igång tappmaskinen men i augusti 2014 är den i bruk! 1500 flaskor per timme ger en fantastisk känsla!

Den försenade tappmaskinen anländer äntligen den 15 juli 2014 och den väger 3,5 ton! Klicka på rubriken för att se hela paketet.

Så här såg lokalen ut vintern 2014. Här förbereds bryggning.

Slutligen ska etiketten på flaskan. Vi hade en egen ”patenterad etiketteringsmaskin”. Så fort flaskorna var torra kunde etiketten sättas på. Denna ”maskin” finns fortfarande kvar idag som backup vid särskilda tillfällen eller en specialserie.

Manuell kapsyleringmaskin. Alla flaskor får varsin kapsyl – tillsatt med armkraft! På detta vis hanterade vi de första 150 000 flaskorna.

Dags att tappa upp på flaskor – allt gjordes manuellt, här i en konstruktion för två personer.